注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

王言元工作室

追寻诗意的语文

 
 
 

日志

 
 

海参疙瘩汤的制作方法  

2012-09-01 09:06:53|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
海参疙瘩汤的制作
食材:海参一根(最好是刺参,发好后,一次用一根足够了,海参要把肚子里的砂子洗干净,好的海参弹性非常好);番茄一个;鸡蛋一个;香葱两根;面粉适量。
调料:盐;黑胡椒粉;醋。
制作方法:
1、番茄洗净把皮烫掉,切丁;香葱切碎;海参切成小块;
2、锅里热油(不用太多,比一般炒菜少些),把番茄丁下锅炒,用炒勺尽量压碎番茄,炒成番茄汁,加水(一个番茄加两杯水就够了);
3、打面疙瘩:面粉放到碗里,水笼头调到水能连续滴下,让水滴到面粉上,一边不停地用筷子顺着一个方向搅动,直到面粉都变成小疙瘩,碗里没有干面粉就可以从水龙头下拿开了,继续搅拌直到疙瘩变得很均匀;
4、锅内水开之后,放入海参丁(喜欢的其他食材也可以),然后把打好的面疙瘩放入锅中,搅拌均匀;
5、煮3分钟面疙瘩就熟了,一个鸡蛋打匀,倒入疙瘩汤中,一边搅拌;
6、放入胡搅粉、盐、半勺醋(醋的量相当重要,只起到提鲜味的作用,吃得时候吃不出酸味就是最恰当的量);
7、洒上香葱碎,疙瘩汤就做好了。
  评论这张
 
阅读(6910)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017